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来自世界各地米其林星级餐厅的厨师带领“食品交易会”食品节来到万豪国际在中国的酒店
作者:admin 发布日期:2019-03-06

   邀请11月28日至12月1日的客人

   参观上海明日广场JW万豪酒店的餐厅,分享美食和创意。

   中国上海,2018年11月27日,万豪国际(纳斯达克股票代码: MAR )“食品交易会”食品节将于2018年7月至12月举行,并将陆续登陆万豪国际在南京、广州、北京、上海和其他城市的酒店餐厅。。 由来自世界各地米其林星级餐厅的厨师带领,这个“美食博览会”美食节将通过与万豪国际集团旗下不同品牌的合作酒店,如文艺复兴酒店、威斯汀酒店、喜来登酒店和丽思卡尔顿酒店携手合作,创造丰富的美味定制体验。 它将把来自澳大利亚、德国和荷兰的法国、意大利、西班牙和民族美食整合到每一份精心设计的菜单中。 在享受味蕾的热情款待的同时,客人也将有机会参与其中,并与厨师分享美食创作的乐趣。。

   万豪国际大中华区营销副总裁伍兹? (劳伦斯·吴)说:“万豪国际在大中华区拥有1000多家高端酒店餐厅,包括星光灿烂的米其林餐厅和一支强大的厨师团队。每个餐厅都致力于为客人提供高质量和丰富的餐饮产品,并创造舒适的就餐环境。这场由米其林星级餐厅的厨师联合举办的“美食博览会”将于7月至12月分别在南京、上海、北京和广州的万豪国际餐厅举行,这样客人可以享受国际知名厨师举办的美食盛宴,同时更好地履行万豪国际的承诺,使酒店餐厅成为本地客人和全球游客的聚会和用餐选择。"

   在万豪国际食品节期间,每个月至少有一家酒店会参加这个活动。每个食品节将持续几天。来自欧洲、澳大利亚和亚洲米其林星级餐厅的厨师将轮流制作各种不同风格的午餐和晚餐,具有独特的创意和高超的烹饪技巧。客人不仅可以借此机会在参加活动的酒店里轻松享受国际知名的米其林级美食,无需环游世界,还可以与餐桌上的厨师密切互动,共同完成既有艺术性又有趣味性的菜肴装饰。

   与此同时,一些酒店的客人可以参加米其林星级餐厅厨师举办的烹饪课程。厨师将亲自讲授充满异国文化习俗的烹饪过程。客人可以进一步理解厨师的烹饪理念,并在烹饪配料的选择、准备和烹饪过程中有独特的独创性,从而在食物准备背后获得更多丰富的食物故事。

   在这个“食品交易会”食品节上宣布的厨师都是资深厨师和米其林星级餐厅的负责人,他们拥有多年的国际声誉,包括多国美食。他们有自己的聪明才智和精湛的烹饪技巧,不同的风格,个性化的聪明才智和创造力。

从11月28日到12月1日,杰罗尼·卡斯特尔将住在上海明日广场的JW万豪酒店。杰罗尼·卡斯特尔来自欧洲美食天堂西班牙。他的餐厅Les Moles在2013年被米其林指南命名为米其林星级餐厅。莱斯·摩尔餐厅刚开张时,杰罗尼和他的另外两个兄弟一起经营和管理。杰罗尼主要负责餐厅区域。有一年是复活节,他决定暂时接手这份工作,因为他找不到合适的人选来代替生病的厨师。他不是来自技术背景,而是偶然发现了生活中的另一个新世界,从而开始了他的烹饪生涯。

   热衷于在菜肴研发中运用他的想象力,他通过将当地新鲜食材与创新烹饪技术相结合,慢慢形成了自己独特的烹饪风格。他创造的每一道菜,无论是工作的味道还是菜肴的背景,都能感受到杰罗尼厨师烹饪理念的创意和乐趣。厨师杰罗尼这次来到JW万豪酒店的“空中城堡”——JW位于上海明日广场的加州烧烤室,为我们制作了一份创意菜单。这是非传统的,美味的,有趣的,为每位客人带来了新的感官体验。

   万豪国际酒店米其林星级餐厅的厨师将参加“食品交易会”,价格为10 %。

陈侗喜来登大酒店

北京万丽大酒店

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十二月

上海浦东丽思卡尔顿酒店

关于万豪国际

万豪国际( Nasdaq : MAR )集团总部位于美国马里兰州贝塞斯达,在130个国家和地区拥有6,700多家酒店,包括直营酒店、特许酒店和授权分时度假酒店,并拥有30个酒店品牌

万豪国际还经营着三个获奖的常旅客项目:丽思卡尔顿奖励和注册;万豪奖励公司;)和SPG俱乐部(喜达屋首选客人& reg) )

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