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凤凰城娱乐平台:泉州的特色小吃泉港,哪里能吃到正宗的浮动水果
作者:admin 发布日期:2019-02-16

泉州的特色小吃泉港,哪里能吃到正宗的浮动水果

   浮动水果,或“浮动蛋糕”(在全钢的大部分地区被称为“浮动蛋糕”),也称为“油炸蛋糕”(在土岭、惠安等地被称为“油炸蛋糕”),是全钢的一种特殊小吃 。用甘薯粉包裹瘦肉、牡蛎、胡萝卜和高丽。炒菜、南瓜丝等。后来发展起来,有米粉代替红薯面炒制的方法,味道完全不同,但也深受人们喜爱。

总结
   小吃名称
:郭芙(山腹和南浦地区的名字)也叫油面(土岭和惠安地区的名字)

   原产地 :中国泉州市泉港区(莆田仙游凤亭镇被称为“正面派”),主要原料:红薯粉(凤亭有用豆渣)、牡蛎、瘦肉、萝卜、韩国卷心菜、南瓜丝。大米和豆腐也有形状:主要特征是六边形(主要是带有模具的塑料,偶尔还有圆形)

   习惯 它们是自己在节日制作的。如今,泉港和惠安有许多特色油炸浮果店。

实践
   准备材料
:甘薯粉、牡蛎、葱、胡萝卜、五香粉、大米、盐、醋(有时是肉、鱿鱼、卷心菜等)。根据个人口味,也可用作馅料)

   烹饪步骤

   1。用盐清洗牡蛎,加入适量五香粉和盐,混合均匀;将胡萝卜搓成丝,将葱切成粉末。

   2、取适量的红薯粉,大米可以放入大米中(大米在南安的做法很普遍,这将在一定程度上影响味道)。

   3。在甘薯粉中加入适量水,搅拌均匀(甘薯粉的量大于大米的量);然后加入切碎的葱和胡萝卜丝,搅拌均匀(漂浮的果肉不能太薄,也不能加入适量的旧颜色)。

   4。将油倒入锅内,燃烧至七层高温。 将模具放入油锅中加热(以防止漂浮的水果粘在模具上);取出一小勺漂浮果肉,平铺在模具底部;

   5。加入适量牡蛎。

   6。再舀一点米糊盖住牡蛎。

   7、放入煎锅中,用中小型火煎炸(油必须带浮果);当油炸一两分钟时,摇下模具,漂浮的水果掉出来,重复下一个漂浮的水果(步骤4到6 );

   8。不时用筷子翻转漂浮水果的底部,以防烧焦。 将漂浮的水果炒至金黄色,捞起过滤油。

   9、盘子里,放着醋,好吃极了(浮果要吃热到好吃,必须伴有醋)。

浮动水果店建议:

   丰泽区圣湖社区那边有一种很好的红薯粉,正在那边出售。还有孔庙,也在夜间出售。(网友推荐)

相关信息:泉州十大小吃推荐

   红来鸡爪(南安红来红毛鸡爪店)

   崇武鱼卷(惠安许昕崇武鱼卷店)

   肉袋

   肉饺(雷城东街重楼肉饺店)

   永春白鸭汤(雅宾白鸭汤店)

   肉食燕子(黎城高丽巷的小吃店)

   芋头泥(泉州绿洲西餐厅)

   路雅(南安红色怡清美食餐厅)

   意大利面(雷城杰西老吉意大利面店)

   猪血汤(“水门国家”食品店) (来源:百度百科全书)